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1、首先是关于我们食物的定位。快餐业普遍追求时效性，有些菜过了一段时间味道就完全不一样了。

2、菜品一般比较好做，或者制作周期比较短。而且鱼和糖都很少。

3、厨师的选择见仁见智。毕竟一个好的厨师可以带领一家店更上一层楼。

4、地理位置，门店选择的地理位置不一样，服务对象也不一样，一般都覆盖3公里以内！

5、如果是在商圈，就要额外考虑周六周日，上班族从店铺的运营方向休息，或者同一个假期。

6、如果在居民区或者住宅小区，一般会点单外卖。这个时候你就要考虑审美了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。