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答案是；茶叶蛋隔夜第二天不一定可以吃，与茶叶蛋是否变质有关。

如果天气寒冷，茶叶蛋保存得当，隔夜第二天食物未发生变质，则可以食用。茶叶蛋的营养价值很高，含有丰富的蛋白质以及钙质，能够补充能量，促进儿童骨骼发育，调节免疫功能。