1、金针菇的做法有很多种。今天给大家介绍三种金针菇：腊肉金针菇、酥炸金针菇花、微波金针菇。

(资料图片仅供参考)

2、培根金针菇

3、用培根包裹金针菇，用牙签固定。

4、往锅里倒油。油热后，将腊肉和金针菇放入锅中，煎至两面金黄。

5、撒一点盐，稍微炒一下，装盘。

6、脆炸金针菇花

7、金针菇洗净切块，打两个鸡蛋，加盐和白胡椒粉拌匀，然后将蛋液淋在金针菇上。

8、金针菇先涂蛋液，再涂面粉。在锅里用五成火煎，慢慢煎至金黄色。清除并控制油。

9、撒上孜然粉和葱花，炒好的金针菇花就做好了。

10、微波金针菇

11、金针菇洗干净，放在盘子里，放微波炉里烤两分钟。

12、将酱油、蚝油、芝麻油、孜然粉、辣椒面、大蒜倒入碗中，拌匀，制成调味汁。

13、将酱汁浇在金针菇上，放入微波炉加热一分钟。撒上香菜、小葱、小米椒。