【资料图】

1、1.鸽子清洗干净，天麻泡水，生姜洗净切片2.鸽子用刀剁成小块3.内脏清理干净4.泡好水的天麻切成片状。

2、和天麻一起放入碗中，撒上白糖5.放入姜片6.高压锅中加水，放入架子7.碗放在架子上。

3、盖盖，大火上汽7分钟关火8.放汽后开盖即可食用。

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